Symphonie Rouge
75cl, 2018, Schweiz

Dichte Fruchtigkeit von Kirschen und Brombeeren, ergänzt mit Noten von Vanille, Holz und Zimt. Elegant in der Struktur mit milden Tanninen und einem weichen Abgang. Cabernet Sauvignon bringt die Kraft, Zweigelt die Frucht und Pinot Noir die Eleganz. Wie der Name sagt: eine anmutige Symphonie aus drei sehr unterschiedlichen Traubensorten. Passt zu Eintopfgerichten, Wild, Braten und auch kalten Platten.
Winzerkeller Strasser
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zweigelt
13% Vol
Vegetarisch, Dunkles Fleisch, Käse, Mild, Helles Fleisch, Wildgerichte, Grilladen
Preis pro Flasche: 26,00 Fr.
  • PREIS AB 6 FLASCHEN: 24,00 Fr.
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Speiseempfehlung
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Wein Steckbrief
Artikel-Nr: Symphonie Rouge
Weintyp: Rotweine
Trinkreife: jetzt bis 2026
Volumen: 13 %
Region: Uhwiesen am Rheinfall
Land: Schweiz
Degustationsnotiz
Dichte Fruchtigkeit von Kirschen und Brombeeren, ergänzt mit Noten von Vanille, Holz und Zimt. Elegant in der Struktur mit milden Tanninen und einem weichen Abgang. Cabernet Sauvignon bringt die Kraft, Zweigelt die Frucht und Pinot Noir die Eleganz. Wie der Name sagt: eine anmutige Symphonie aus drei sehr unterschiedlichen Traubensorten. Passt zu Eintopfgerichten, Wild, Braten und auch kalten Platten.
Winzer & Weingut
Der Winzerkeller Strasser lebt und arbeitet nach dem Prinzip der biodynamischen Landwirtschaft. Seit 2012 sind sie mit dem anspruchsvollen Label Demerter zertifiziert. Das Einhalten der Richtlinien der Biodynamie unterliegt laufenden staatlichen Kontrollen. "Den Geschmack des Terroirs entfalten", nach dieser Devise setzt das Weingut mit dem biologisch-dynamischen Weinbau auf Ganzheitlichkeit, welche zum einen die Bodenfruchtbarkeit und die Widerstandskraft des Rebstocks und zum anderen die Qualität der Ernte fördert. Ausbau während 10 Monaten im grossen Holzfass.