Speiseempfehlung
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Wein Steckbrief
| Artikel-Nr: | Sorentberg Rotschiefer Riesling |
|---|---|
| Weintyp: | Weissweine |
| Trinkreife: | jetzt bis 2025 |
| Volumen: | 11.5 % |
| Region: | Mosel |
| Land: | Deutschland |
Degustationsnotiz
Verschiedenste Noten einer wilden Sommerwiese, von unglaublicher Frische und Mineralik, welche sich im Gaumen entfalten, sowie einer Salzigkeit, gepaart mit einer deutlichen Restsüsse im Abgang.
Winzer & Weingut
Weingut Julius Treis - Sorentberg
Lage Sorentberg Nach 25 Jahren Brache, rekultivierten die beiden Jungwinzer Tobias Treis (Reil / Mosel) und Ivan Giovanett (Neumarkt / Südtiol) eine vergessene Einzellage an der Mosel, mit einem Schmuckstück an Boden: «Wissenbacher Schiefer», ein roter Schieferboden mit Muscheleinschlüssen, der eine Einzigartikeit an Mineralik und Würze in den Wein bringt. Alte verwilderte Reben wurden von Dornenbüschen befreit und neu aufgezogen. Diese Riesling Reben wachsen an einer extremen Steillage, welche für den Rebstock ideale Besonnung zulässt, aber auch eine intensive Handarbeit unumgänglich macht. Ein deutsch–italienisches Duo auf Erfolgskurs!
