Barbera d‘Alba DOC Superiore
75cl, 2015, Italien

Traditioneller Ausbau, natürliche Gärung ohne Zusatz künstlicher Hefen. Kontrollierte Gärung im Edelstahltank, dann Ausbau und Reifung während 8 Monaten in kleinen slowenischen Barriques. Natürliche Frucht kombiniert mit prägnanter Säure geben diesem Barbera d’Alba viel Rückgrat und Frische. Wenig Holz, viel Typizität von Lage und Terroir, manchmal auch etwas ungeschliffen.
Azienda Agricola Giacomo Fenocchio
Reiner Barbera aus der Barologemeinde Montforte d‘Alba
13.50% Vol
Vegetarisch, Dunkles Fleisch, Mild, Pasta & Risotto
Preis pro Flasche: 21,00 Fr.
  • PREIS AB 6 FLASCHEN: 19,50 Fr.
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Barbera d‘Alba DOC Superiore
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Speiseempfehlung
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Wein Steckbrief
Artikel-Nr: Barbera d‘Alba
Weintyp: Rotweine
Trinkreife: jetzt bis 2022
Volumen: 13.50 %
Region: Piemont
Land: Italien
Degustationsnotiz
Natürliche Frucht kombiniert mit prägnanter Säure geben diesem Barbera d‘Alba viel Rückgrat und Frische. Wenig Holz, viel Typizität und Terroir, manchmal auch etwas ungeschliffen! Ein Wein für Liebhaber authentischer Tropfen.
Winzer & Weingut
Bereits in fünfter Generation führt Claudio Fenocchio diesen mustergültigen Betrieb im Sinne seines Vaters Giacomo kosequent traditionell weiter. Er bewirtschaftet insgesamt 10 Hektaren an den schönsten Lagen Bussia, Villero und Cannubi. Alles Parzellen mit speziellem Mikroklima, welches das Heranwachsen bester Traubensorten mit hervorragenden sensorischen Eigenschaften begünstigt.