Wein Steckbrief
| Artikel-Nr: | Sternenhalde Blauburgunder |
|---|---|
| Weintyp: | Rotweine |
| Trinkreife: | jetzt bis 2019 |
| Volumen: | 12.5 % |
| Region: | Stäfa, Kanton Zürich |
| Land: | Schweiz |
Degustationsnotiz
Schönes, tiefgründiges, noch sehr jugendliches Bouquet nach schwarzen Waldbeeren, Holunder. Samtig weicher Antrunk, noch saftige Frische und doch schon sehr harmonische Struktur. Runde, angenehme Gerbstoffe und ein unverschämt beeriger Ausklang.
Winzer & Weingut
Der 1752 gegründete Familienbetrieb in Stäfa wird seit 1980 von Kathrin & August Pünter geleitet. Sie bearbeiten 4,2 ha Reben in Feldbach und Stäfa nach umweltschonenden, nachhaltigen und natürlichen Methoden (IP-Richtlinien). Auf diesen kalkhaltigen Molasseböden werden 12 verschiedene Rebsorten angebaut.
Als attraktive Besonderheit bietet August Pünter interessierten Weinfreunden praxisorientierte Weinbaukurse an, die vom Rebschnitt bis zum Etikettieren des Weins alle Arbeitsschritte umfassen.
