Ripasso del Castello
75cl, 2014, Italien

Tiefes, brillantes Rubinrot. In der Nase intensive Noten von Frucht und Holz. Im Gaumen kraftvoll und tief, sehr voluminös, mit den Merkmalen eines Amarones versehen, saftig, warm und ausgewogen. Im Abgang anhaltend samtig.
Corvina, Rondinella und Corvinone
15% Vol
Vegetarisch, Dunkles Fleisch, Asiatisch, Käse, Helles Fleisch, Pasta & Risotto, Pikant, Grilladen
Preis pro Flasche: 20,50 Fr.
  • PREIS AB 6 FLASCHEN: 19,00 Fr.
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Wein Steckbrief
Artikel-Nr: 1902
Weintyp: Rotweine
Trinkreife: jetzt bis 2023
Volumen: 15 %
Degustationsnotiz
Tiefes, brillantes Rubinrot. In der Nase intensive Noten von Frucht und Holz. Im Gaumen kraftvoll und tief, sehr voluminös, mit den Merkmalen eines Amarones versehen, saftig, warm und ausgewogen. Im Abgang anhaltend samtig.
Hintergrund
„Der kleine Amarone“: Der Ripasso ist ein Valpolicella Superiore, welcher im Februar auf der Maische eines Reciotos nochmals vergoren wird. Er wird aber nicht wie der Amarone aus getrockneten Beeren gewonnen. Deshalb bezeichnet man einen Ripassoals kleinen Amarone. Recchia hat bisher für grosse Namen unter fremdem Etikett produziert und den Verkauf der eigenen Erstweine nicht besonders forciert. Mit 50 Hektar Anbaufläche werden pro Jahr nur etwa 50‘000 Flaschen der Spitzenqualitäten unter eigenem Namen abgefüllt, der Rest geht an andere Produzenten.
Winzer & Weingut
Villa Del Castello / Recchia

«TERRE DI VINO E DI UOMINI» Eine Passion, begonnen 1906 durch Enrico Recchia, die bis heute andauert. Was ganz klein mitten im Valpolicella Gebiet in Negrar begann, hat wahrlich Grosses hervorgebracht. Immer mit dem Wichtigsten vor Augen: Modernste Technik und Wissen ersetzen kein erstklassiges Traubengut. Genau mit dieser Philosophie arbeiten die Gebrüder Riccardo und Roberto bis heute hart an ihrem Erfolg und überraschen uns jedes Jahr mit exzellenten Weinen, die viel Frucht, Struktur und diesen typischen Charakter vereinen. Früher verkaufte die Familie Recchia ihre Produkte an Amarone-Winzer, die zu Ikonen dieses Weinstils wurden. Heute füllen die Recchias ihre Visionen selber ab und das Resultat sind authentische Weine mit viel Struktur und einem sehr attraktiven Preis- Genussverhältnis

Adresse

Negrar (Verona)
Veneto
Via Ca' Bertoldi 30



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