Recioto „Brolo di Villa“
50cl, 2011, Italien

Typisches Granatrot; intensive, süsse und ätherische Duftnoten von Trockenfrüchten. Vollmundig, saftig mit gut präsenter Restsüsse, schöner Abgang. Ein Süsswein mit extrem viel Konzentrat und Kraft!
Corvina, Rondinella, Molinara & Sangiovese
14% Vol
Käse, Süssspeisen, Pikant
Preis pro Flasche: 29,50 Fr.
  • PREIS AB 6 FLASCHEN: 27,50 Fr.
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Speiseempfehlung
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Wein Steckbrief
Artikel-Nr: 1913
Weintyp: Süssweine
Trinkreife: jetzt bis 2021
Volumen: 14 %
Degustationsnotiz
Typisches Granatrot; intensive, süsse und ätherische Duftnoten von Trockenfrüchten. Vollmundig, saftig mit gut präsenter Restsüsse, schöner Abgang. Ein Süsswein mit extrem viel Konzentrat und Kraft!
Hintergrund
Der Recioto wird gleich hergestellt wie ein Amarone, mit Ausnahme, dass die natürliche Gärung bei 13 bis 14% beendet wird. Dadurch entsteht ein Süsswein. Restzucker: 105g/l Recchia hat bisher für grosse Namen unter fremdem Etikett produziert und den Verkauf der eigenen Erstweine nicht besonders forciert. Mit 50 Hektar Anbaufläche werden pro Jahr nur etwa 50‘000 Flaschen der Spitzenqualitäten unter eigenem Namen abgefüllt, der Rest geht an andere Produzenten.
Winzer & Weingut
Villa Del Castello / Recchia

«TERRE DI VINO E DI UOMINI» Eine Passion, begonnen 1906 durch Enrico Recchia, die bis heute andauert. Was ganz klein mitten im Valpolicella Gebiet in Negrar begann, hat wahrlich Grosses hervorgebracht. Immer mit dem Wichtigsten vor Augen: Modernste Technik und Wissen ersetzen kein erstklassiges Traubengut. Genau mit dieser Philosophie arbeiten die Gebrüder Riccardo und Roberto bis heute hart an ihrem Erfolg und überraschen uns jedes Jahr mit exzellenten Weinen, die viel Frucht, Struktur und diesen typischen Charakter vereinen. Früher verkaufte die Familie Recchia ihre Produkte an Amarone-Winzer, die zu Ikonen dieses Weinstils wurden. Heute füllen die Recchias ihre Visionen selber ab und das Resultat sind authentische Weine mit viel Struktur und einem sehr attraktiven Preis- Genussverhältnis

Adresse

Negrar (Verona)
Veneto
Via Ca' Bertoldi 30



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