Nero d'Avola "12.91"
75cl, 2012, Italien

Ein klar definierter Nero d’Avola, der nicht typischer sein könnte: Würzige Nase, weicher Auftakt, im Gaumen reife Früchte, leicht süssliche Bitternoten kombiniert mit Pfeffer und Lakritze.
100% Nero d'Avola
13.5% Vol
Dunkles Fleisch, Käse, Helles Fleisch, Pasta & Risotto, Pikant, Grilladen
Preis pro Flasche: 17,00 Fr.
  • PREIS AB 6 FLASCHEN: 15,50 Fr.
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Speiseempfehlung
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Wein Steckbrief
Artikel-Nr: 2101
Weintyp: Rotweine
Trinkreife: jetzt bis 2017
Volumen: 13.5 %
Degustationsnotiz
Ein klar definierter Nero d’Avola, der nicht typischer sein könnte: Würzige Nase, weicher Auftakt, im Gaumen reife Früchte, leicht süssliche Bitternoten kombiniert mit Pfeffer und Lakritze.
Hintergrund
Die Gebrüder Melia bilden zusammen mit Francesco Vallone einen Familienbetrieb, der zu den Spitzenproduzenten Siziliens gehört. Angebaut werden nebst der autochtonen Sorte Nero d‘Avola auch Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die konsequent tief gehaltenen Durchschnittserträge von 1.5 kg pro Stock garantieren eine überdurchschnittliche Qualität. Alle Weine der Azienda CEUSO sind unfiltriert, den Weinen wird genügend Zeit gegeben, damit sich die Trubstoffe setzen können. Dadurch bleibt viel Extrakt erhalten, der die aromatische Vielfalt erhöht.
Winzer & Weingut
Ceuso

Die Familie Melia betreibt Weinbau seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in der Gegend von Alcamo, die bis anhin vor allem für ihre Weissweine bekannt war. Erst seit 1990 bauen die 3 Melia-Brüder Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc in ihren Rebbergen an. Kleine Erträge − nicht mehr als 45 bis 50 Hektoliter −, umweltschonende Bearbeitung und ausgezeichnete Böden bringen Weine von grosser Struktur und Eleganz hervor. Vinifiziert wird mit der neusten Technik in einem wunderschönen, aus der Mitte des 19. Jahrhunderts stammenden, typisch sizilianischen Weingut, genannt «Baglio».

Adresse

Azienda Agricola Ceuso c.da Vivignato
91013 Calatafimi Segesta (TP )



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