Humagne Rouge AOC Valais
75cl, 2013, Schweiz

Dunkelfruchtig, würziges Bouquet nach Brombeeren und Lakritze, geschmeidiger Auftakt, der von einer betont robusten Struktur abgelöst wird. Im Gaumen ist das noch ungeschliffene Tannin spürbar und endet mit einer schönen Herbe. Ein echter Charaktertropfen, der noch viel Potenzial zeigt.
100% Humagne Rouge
13% Vol
Vegetarisch, Dunkles Fleisch, Käse, Helles Fleisch, Pasta & Risotto, Wildgerichte, Pikant, Grilladen
Promotion Preis pro Flasche: 23,50 Fr.
  • PREIS AB 6 FLASCHEN: 21,50 Fr.

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Speiseempfehlung
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Wein Steckbrief
Artikel-Nr: 913
Weintyp: Rotweine
Trinkreife: jetzt bis 2018
Volumen: 13 %
Degustationsnotiz
Dunkelfruchtig, würziges Bouquet nach Brombeeren und Lakritze, geschmeidiger Auftakt, der von einer betont robusten Struktur abgelöst wird. Im Gaumen ist das noch ungeschliffene Tannin spürbar und endet mit einer schönen Herbe. Ein echter Charaktertropfen, der noch viel Potenzial zeigt.
Hintergrund
Gegründet von seinem Vater Henri 1956 in Chamoson, steht nun MICHEL BOVEN seit 1977 an der Spitze des Gutes und bewirtschaftet 12 Hektaren Reben, aus denen er nicht weniger als 24 (!) verschiedene Weine keltert. Wie üblich im Wallis zeichnet sich die Wein-Landschaft durch eine Vielzahl von kleinen, losen und zum Teil sehr steilen Lagen aus, die alle über eine eigene Bodenbeschaffenheit und jede über ein spezifisches Mikroklima verfügt. Die Vielfalt an authochtonen, einheimischen Spezialitäten ist hoch und zusammen mit der Leidenschaft und dem Können der gut ausgebildeten Winzern sind dies die besten Voraussetzungen, um bei den ganz Grossen der Weinwelt mitzuspielen.
Winzer & Weingut
Cave Ardevaz

Gegründet wurde das Weingut 1956 von Henri Boven. Zu grossem Erfolge geführt wurde es von Michel Boven, der 2004 beim «Grand Prix du Vin Suisse» der erfolgreichste Winzer des Jahres war mit sechs ausgezeichneten Weinen. Mittlerweile hat die dritte Generation das Zepter übernommen, nachdem Michel Boven im Jahre 2010 leider mit kaum 53 Jahren viel zu früh verstarb. Das Weingut mit seinen 10 ha liegt im Unterwallis bei Chamoson. Die Rebberge liegen alle am rechten Rhoneufer und sind verteilt auf 12 Parzellen, auf denen nicht weniger als 15 verschiedene Traubensorten angebaut werden. Nebst den „Walliser-Standards“ Chasselas (Fendant), Pinot Noir und Gamay u.a. auch Syrah, Humagne rouge, Merlot, Païen, Johannisberg, Petite Arvine etc.

Adresse

CAVE ARDÉVAZ SA
Rue de l'Eglise 29
St-Pierre-de-Clages
CH-1955 CHAMOSON



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