Speiseempfehlung
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Wein Steckbrief
| Artikel-Nr: | Grüner Veltliner „Alte Reben“ |
|---|---|
| Weintyp: | Weissweine |
| Trinkreife: | jetzt bis 2020 (+) |
| Volumen: | 14 % |
| Region: | Schönberg, Kamptal |
| Land: | Österreich |
Degustationsnotiz
Helles Strohgelb. In der Nase jugendlich und reizvoll; zitrische Fruchttöne, dominiert vom exotischen Klang der Mango. Am Gaumen angenehme Auftaktsüsse begleitet von finessenreicher, frischer Säurestruktur auf beachtlichem Hintergrund. Mineralisch, mit reizvollem Würzefächer begleitet von Aromen nach Melone und grünen Birnen. Beeindruckende Länge.
Winzer & Weingut
Das Kamptal ist mit seinen 4000ha Rebfläche eines der grössten Weinbaugebiete Österreichs, in dem vorwiegend Riesling und Grüner Veltliner als Hauptsorten eine grosse Rolle spielen. Ab dem Jahrgang 2008 wird die kontrollierte Herkunftsbezeichnung DAC eingeführt und ermöglicht die Einteilung in klassisch, elegante Weissweine sowie gehaltvollere, körperreiche Lagerweine (Reserve).
Die Kamp, namensgebender Fluss, ist für die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verantwortlich, wodurch die Trauben ihre aromareiche Finesse und eine lebendige Säure erlangen. Diese Grundlagen weiss der Perfektionist Josef Aichinger zu nutzen, um gehaltvolle und unvergleichliche Weine zu keltern. Der Grüne Veltliner „Alte Reben“ hat ein erstaunliches Reifepotenzial und entwickelt mit den Jahren eine sehr interressante, würzige Aromatik mit grosser Komplexität
