Speiseempfehlung
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Wein Steckbrief
| Artikel-Nr: | Fendant |
|---|---|
| Weintyp: | Weissweine |
| Trinkreife: | jetzt bis 2023 |
| Volumen: | 11.8 % |
| Region: | Chamoson, Wallis |
| Land: | Schweiz |
Degustationsnotiz
Hellgelbe Farbe mit kristallinen Reflexen, eine fruchtige Nase, Noten von Mineralien, Aromen von reifen Früchten mit einem Hauch von Zitrus. Rund, reich und frisch im Mund, mit einem feinen bitteren Abgang. Zu trinken bei jeder Gelegenheit, zu jeder Tages- und Nachtzeit.
Winzer & Weingut
Gegründet von seinem Vater Henri 1956 in Chamoson, steht nun MICHEL BOVEN seit 1977 an der Spitze des Gutes und bewirtschaftet 12 Hektaren Reben, aus denen er nicht weniger als 24 (!) verschiedene Weine keltert.
Wie üblich im Wallis zeichnet sich die Wein-Landschaft durch eine Vielzahl von kleinen, losen und zum Teil sehr steilen Lagen aus, die alle über eine eigene Bodenbescha ffenheit und jede über ein spezi fisches Mikroklima verfügen. Die Vielfalt an authochtonen, einheimischen Spezialitäten ist hoch und zusammen mit der Leidenschaft und dem Können der gut ausgebildeten Winzern sind dies die besten Voraussetzungen, um bei den ganz Grossen der Weinwelt mitzuspielen.
Der Ardévaz Fendant ist regelmässig unter den Finalisten bei Chasselaswettbewerben zu finden.
