Barbera d‘Alba
75cl, 2013, Italien

Traditioneller Ausbau, natürliche Gärung ohne Zusatz künstlicher Hefen. Kontrollierte Gärung im Edelstahltank, dann Ausbau und Reifung während 8 Monaten in kleinen slowenischen Barriques. Natürliche Frucht kombiniert mit prägnanter Säure geben diesem Barbera d’Alba viel Rückgrat und Frische. Wenig Holz, viel Typizität von Lage und Terroir, manchmal auch etwas ungeschliffen.
Reiner Barbera aus der Barologemeinde Montforte d‘Alba
14% Vol
Vegetarisch, Dunkles Fleisch, Mild, Pasta & Risotto
Preis pro Flasche: 21,00 Fr.
  • PREIS AB 6 FLASCHEN: 19,50 Fr.
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Speiseempfehlung
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Wein Steckbrief
Artikel-Nr: 2204
Weintyp: Rotweine
Trinkreife: jetzt bis 2021
Volumen: 14 %
Degustationsnotiz
Natürliche Frucht kombiniert mit prägnanter Säure geben diesem Barbera d‘Alba viel Rückgrat und Frische. Wenig Holz, viel Typizität und Terroir, manchmal auch etwas ungeschliffen! Ein Wein für Liebhaber authentischer Tropfen.
Hintergrund
Bereits in fünfter Generation führt Claudio Fenocchio diesen mustergültigen Betrieb im Sinne seines Vaters Giacomo kosequent traditionell weiter. Er bewirtschaftet insgesamt 10 Hektaren an den schönsten Lagen Bussia, Villero und Cannubi. Alles Parzellen mit speziellem Mikroklima, welches das Heranwachsen bester Traubensorten mit hervorragenden sensorischen Eigenschaften begünstigt. Traditioneller Ausbau, natürliche Gärung ohne Zusatz künstlicher Hefen. Kontrollierte Gärung im Edelstahltank, dann Ausbau und Reifung während 8 Monaten in kleinen slowenischen Barriques.
Winzer & Weingut
Giacomo Fenocchio

Bereits in fünfter Generation führt Claudio Fenocchio diesen mustergültigen Betrieb im Sinne seines Vaters Giacomo konsequent traditionell weiter. Er bewirtschaftet insgesamt 10 Hektaren an den schönsten Lagen in Bussia, Villero und Cannubi. Alles Parzellen mit speziellem Mikroklima, welches das Heranwachsen bester Traubensorten mit hervorragenden sensorischen Eigenschaften begünstigt.

Adresse

Giacomo Fenocchio
Loc. Bussia, 72
12065 Monforte D’Alba (CN)
Italien



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