Speiseempfehlung
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Wein Steckbrief
| Artikel-Nr: | Acón Reserva |
|---|---|
| Weintyp: | Rotweine |
| Trinkreife: | jetzt bis 2028 |
| Volumen: | 14.5 % |
| Region: | Ribera del Duero |
| Land: | Spanien |
Degustationsnotiz
Dichtes Kirschrot mit viel Brillianz, fein ausbalancierte Nase mit Noten süsser Erdbeeren und Vanille. Im Gaumen viel Kraft und Druck; viel fruchtige, fleischige Tannine gepaart mit reifen, schwarzen Früchten und Toastnoten. Langanhaltender, harmonischer Abgang. Jung getrunken unbedingt zwei Stunden vorher dekantieren.
Winzer & Weingut
Ausbau: während 18 Monaten in neuen Eichenfässern (50% amerikanisches und 50 % französisches Holz). Die Trauben sind handgelesen, nicht maschinengeerntet! Die ganzen, unverletzten Trauben kommen ohne jegliche Pressung in den Gärtank! Aus der Symbiose modernster Architektur, einer Kellerei mit High-Tech-Equipment und Böden mit Rebbeständen aus altem Familienbesitz resultieren absolute Spitzenweine. Ein junges Team mit eigenem Oenologen verbindet Moderne und Tradition auf eine sehr sympathische Art und Weise. Eine Bodega mit viel Potenzial!
